У оквиру пројекта “Установљење и оснаживање националног бренда вина Прокупац и ракије шљивовице кроз колаборацију науке и праксе” Савез произвођача ракије Србије извршио је сензорну анализу ракије шљивовице како би се дефинисала адекватна чаша намењена дегустацији ракија шљивовица и максимално изразили и нагласили арома и укус.
Сензорна анализа је извршена од стране стручног панела оцењивача са искуством у оцењивању ракија – др Нинослав Никићевић, др Иван Урошевић, др Веле Тешевић, др Бранко Поповић, дипл. инж. Љубиша Станковић.